Организация питания

 

Дети - сыты, родители - спокойны!

 

Каждую маму интересует, чем кормят ее ребенка в школе. Вопросов по питанию возникает много, как правило родителей волнует пищевая ценность блюд, величина порции, качество сырья, используемого для приготовления детского рациона и возможно ли привлечь учеников к школьному обеду после домашних изысков?

 

Ни для кого не секрет, что услуги по организации питания во всех образовательных учреждениях г. Москвы обеспечиваются на основании заключенных государственных контрактов. Основной вид питания – это конечно рационы, предоставляемые обучающимся и воспитанникам за счет средств бюджета города Москвы. Также во многих школах организовано платное питание, предоставляемое за счет средств обучающихся и/или их родителей (законных представителей).

Ежедневно проводится большая работа по улучшению качества питания в общеобразовательных учреждениях Москвы. Зачастую поставщики сталкиваются с проблемами недооснащенных пищеблоков, маленьких площадей и нехваткой квалифицированного персонала. Решить подобные задачи помогает современный подход к организации питания. Поэтому многие операторы питания пользуются услугами фабрики «Конкорд», продукция которой отвечает современным требованиям качества и безопасности (ссылка для скачивания презентации http://appsro.ru/press-center/prezentatsii_).

 

В первую очередь поставщиков привлекает полная автоматизация производства, многоступенчатая система контроля, исследований и защиты, которые являются философией фабрики. Само меню разработано профессионалами с многолетним опытом работы и учитывает потребности растущего организма, умственные и физические затраты детей. Продукты, из которых готовятся детские блюда, гипоаллергенны и, вместе с тем, богаты полезными веществами, легко усваиваемы детским организмом. Размер порций и их калорийность соответствуют возрастным энергозатратам детей.

Необходимо отметить, что применяемые на фабрике технологии во многом схожи с теми, что используются при приготовлении дома родителями, отличие только в объеме. Варка супов и каш: дома – кастрюля, на фабрике - котел, при этом все тонкости процесса соблюдаются; тушение соусных блюд, приготовление гарниров, выпекание пирожков - все это происходит по тем же правилам, что и в домашних условиях. А применение интенсивного охлаждения, осуществляемого в автоматическом режиме, позволяет сохранить полезность и высокие вкусовые качества готовых блюд на все время реализации, что в домашних условиях возможно только в зимнее время при остывании готовой пищи на балконе.

Такая продукция идеально подходит для питания школьников, так как не содержит консервантов, не подвергается заморозке и стерилизации.

 

Для доставки продукции на пищеблоки используется специально разработанная сертифицированная упаковка, (ссылка для просмотра видов упаковки http://appsro.ru/files/files/upakovka.jpg) обеспечивающая сохранение высоких вкусовых показателей и безопасности блюд в течение установленных сроков годности.

(Ссылка для просмотра документов соответствия на упаковку http://appsro.ru/docs/dokumenty_sootvetstviya_na_upakovku_)

 

ООО «Московский школьник» сотрудничает с фабрикой не первый год и, на сегодняшний день, мы можем с уверенностью сказать, что это предприятие имеет бесценный опыт работы, благодаря которому удается поддерживать высокий уровень предоставляемых услуг, совершенствуя качество поставляемой продукции, оставляя при этом рацион учащихся сбалансированным, вкусным и главное здоровым.

Помимо обеспечения вкусными обедами школьников, фабрика совместно с партнером ООО «Московский школьник», регулярно принимает участие в мероприятиях по распространению культуры питания среди детей, организует мастер классы с учащимися, где каждый ребенок, под чутким руководством профессиональных поваров, учится готовить вкусные и полезные блюда.

 

Отдельно можно выделить заседания круглых столов, проводимые с детскими инициативными группами в школах, на которых детям рассказывают о всех тонкостях организации питания в их школе. На таких мероприятиях ученики и их родители могут внести свои пожелания и предложения, которые в последующем обязательно будут рассмотрены специалистами компании ООО «Московский школьник» при организации детского питания.

ВИДЕОРОЛИК ОАО "Московский школьник"

ЕЖЕДНЕВНОЕ МЕНЮ

Уважаемые родители!

  В 2020-2021 учебном году предоставление питания обучающимся за счет средств бюджета города Москвы будет осуществляться по заявлениям родителей (законных представителей), зарегистрированным на Официальном портале Мэра и Правительства Москвы mos.ru в разделе «Образование» - «Среднее общее» (вкладка «Заявление на льготное питание»)

Заявление на льготное питание

 Если заявление подано в электронном виде, и в подсистему «личный кабинет» Портала пришло уведомление о подтверждении предоставления питания за счет средств бюджета города Москвы, то в школу заявление подавать не надо.

Если в подсистему «личный кабинет» Портала пришло уведомление об отрицательном решении в связи с неподтверждением льготной категории обучающегося по результатам межведомственного взаимодействия с органами социальной защиты населения города Москвы, то в этом случае необходимо обратиться с заявлением в школу с приложением подтверждающих наличие льготы документов для рассмотрения вопроса о предоставлении питания на Управляющем совете.

Более подробно с «Временными правилами подачи заявлений в электронном виде о предоставлении питания за счет средств бюджета города Москвы» можно ознакомиться в прикрепленном файле.

Льготное питание могут получить дети из многодетных и малообеспеченных семей, сироты, дети-инвалиды и дети, у которых оба или единственный родитель являются инвалидами 1 или 2 группы (под единственным родителем понимается одинокая мать или одинокий отец), ребенок, получающий пенсию по потере кормильца. Для этого понадобится свидетельство о рождении ребенка.

Срок предоставления услуги составляет 8 рабочих дней.

Не требуется подача заявления о предоставлении одноразового питания (завтрак) за счет средств бюджета города Москвы обучающимся 1-4 классов.

Ответственные за организацию питания

 

Корпус

Фамилия, имя, отчество

Телефон

1

Федорова Мария Александровна

+7(985)385-94-11

2

Дудуева Марина Шихимгериевна

+7(903)254-82-05

3

Мещеряков Максим Андреевич

+7(925)360-51-56

4

Сорокина Елена Игоревна

+7(916)387-01-68

5

Гранова Светлана Александровна

+7(985)217-21-12

6

Клок Марина Анатольевна

+7(903)138-93-56

7

Морозова Оксана Александровна

+7(963)728-74-66

8

Жемчугова Нина Николаевна

+7(903)512-71-34

9

Картышева Светлана Юрьевна

+7(958)833-95-01

10

Моисеева Людмила Викторовна

+7(903)109-02-84

 

По всем вопросам организации питания можете обращаться к заместителю директора Акперовой Оксане Геннадьевне  +7(906) 064-25-18